薯片、饮料、饼干……这些厚味的食物每每隐蔽着高盐、高油、高糖的风险。在16日举办的食物包装正面标识学术会议上，专家引见，83.9%的"大众每月最少购置一次预包装食物，建议积极推进在食物包装上应用“包装正面标识”信息，赞助消耗者疾速选择安康食物。

国度卫健委食物平安规范与监测评价司食物养分处处长徐娇透露表现，高盐、高油、高糖的摄取是激发瘦削、心脑血管疾病、糖尿病等代谢性疾病和癌症的伤害身分。食物包装正面标识可以引诱消耗者选购绝对安康的预包装食物，改良小我饮食构造，增进人群安康。

记者懂得到，食物包装正面标识系统是指位于食物包装正面(在主视野中)的养分标识系统，平常以图形的情势，简略、直不雅地出现产物的盐、糖和脂肪等养分素含量或养分质量信息。

北京协和医学院群医学及公共卫生学院副传授张娟透露表现，我国"大众预包装食物购置较为广泛，83.9%的"大众每月最少购置一次预包装食物。然则群众广泛对食物的养分价值缺少鉴别本领。

专家引见，食物包装正面标识是一种更快、更轻易懂得的标识情势。它可以敏捷吸收消耗者的注重力，并赞助他们疾速看出一种食品中与慢性病相干的养分物资含量的凹凸。

“环球已有50多个国度应用当局支撑的食物包装正面标识系统。天下卫生构造推举采取简略有用的评价型正面标识来赞助"大众简略、疾速地选择更安康的食物。”天下卫生构造驻华代表处技巧官员崔莹说。

国度医学中央北京病院内排泄科副主任潘琦说：“过量的盐、油、糖的摄取已成为紧张的风险身分。落实食物包装正面标识是天下卫生构造为应对慢性病提出的‘最合算办法’之一。”

此次会议由中国医学迷信院、北京协和医学院群医学及公共卫生学院主理。来自国度卫健委、中国疾控中央、北京协和医学院群医学及公共卫生学院、天下卫生构造驻华代表处等部分、机构的30余位专家代表加入了本次会议。(雷云亮、徐鹏航)